Bakker in Gouda
Op zoek naar een bakker in Gouda? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij zijn bakkerij Arjan van der Eijk, De Echte Bakker in Gouda. Een bakkerij waar ambacht nog écht betekent dat er elke dag met de hand wordt gebakken. Waar je wordt begroet met een glimlach, de geur van vers brood je tegemoetkomt en je weet: hier wordt met liefde gewerkt. En dat zie je. Dat ruik je. Dat proef je.
Even voorstellen
Wij zijn Arjan en Bianca van der Eijk. Samen met ons team van enthousiaste bakkers en winkelmedewerkers zorgen we elke dag voor vers brood, goed gebak en een prettige sfeer in de winkel. Onze missie? Jij blij de deur uit, met iets lekkers onder je arm. Want een goede bakker verkoopt niet alleen brood. Die zorgt voor een goed gevoel. En daar doen we elke dag ons best voor.
Wat maakt ons een Echte Bakker? Wij zijn aangesloten bij het Echte Bakkersgilde. En dat is niet zomaar een titel. Als Echte Bakker wordt ons werk regelmatig beoordeeld door keurmeesters en mystery shoppers. Alleen wie consistent kwaliteit levert, mag het keurmerk dragen. Daar zijn we trots op. Bij ons betekent dat
| Elke dag vers gebakken brood, in eigen bakkerij | Alleen werken met goede, eerlijke ingrediënten | Klantvriendelijkheid staat voorop | Een winkel waar je je welkom voelt
En het belangrijkste: brood en gebak waar we zelf helemaal achter staan. Gemaakt met vakmanschap en plezier.
Een bakker met karakter, midden in Gouda
In onze winkel aan de Poldermolendreef voel je je meteen thuis. Je kunt bij ons terecht voor je dagelijkse brood, maar ook voor iets bijzonders bij de koffie. Een feesttaart. Of gewoon een goed gesprek aan de toonbank. Nieuwsgierig hoe we werken en waar we voor staan? Lees meer over de bakkerij.
Brood, gebak en specialiteiten, allemaal met een verhaal | Knapperig desembrood | Verrassende seizoensspecials | Krentenbrood waar klanten speciaal voor terugkomen | Luchtige roomsoesjes | Ambachtelijke appeltaarten (de klassieker, maar dan echt goed)
Elk product heeft een eigen recept, met zorg samengesteld. Gemaakt door mensen die hun vak verstaan. Benieuwd wat we nu in de winkel hebben liggen? Neem een kijkje bij onze specialiteiten.
Langer vers brood dankzij de vacuümcooler Arjan van der Eijk heeft in november de oude ovens vervangen door nieuwe energiezuinige ovens. Tevens is er ook gekozen voor de nieuwste baktechniek, de vacuümcooler. De vacuümcooler zorgt voor een knapperig korstje en dat brood langer vers blijft. Alle karren met brood gaan vanuit de oven naar deze nieuwe machine. Onder lage druk wordt het brood verder gebakken en gekoeld. Door dit proces blijft er meer vocht in het brood. Na twee dagen is het nog steeds lekker mals. En het heeft een heel dun, maar zeer krokant korstje. Arjan ontdekte deze machine twee jaar geleden tijdens een studieclub met collega-bakkers.
“Wij zijn de vierde bakker in Nederland die ermee werken. Bakkers komen nu ’s nachts bij ons kijken hoe dit bijzondere proces werkt. Nog een voordeel is dat het bakken een stuk korter duurt. Zo kunnen we later beginnen: om 1.30 uur in plaats van 0.00 uur. Toch sta ik bewust ook nog elke nacht in de productie. Gewoon om een vinger in de pap, of eigenlijk het deeg, te houden”.
Bestellen? Dat kan gewoon online Even geen tijd om langs te komen? Geen probleem. Via onze webshop bestel je jouw favoriete brood of gebak eenvoudig online. Vandaag besteld = morgen ophalen of laten bezorgen (afhankelijk van je postcode). > Makkelijk > Snel geregeld > En je weet zeker dat je niks misloopt
Spaarpunten en aanbiedingen Bij elke aankoop spaar je automatisch punten. En dat tikt lekker aan. Voor korting. Voor iets lekkers extra. Of gewoon als bedankje. Bekijk hoe het werkt op onze pagina over spaarsysteem en aanbiedingen.
